【2022年】コスパ重視で比較!パスタ食べ比べ

パスタは簡単で美味しいので自炊派には欠かせません。

私はずっとスーパーで売ってるポポロスパ7分とママーのレトルトとか簡単なのを作ってる感じで、それで美味しいから満足してはいたんですが、近くのヤマナカにはいろんなパスタが売っており、海外の青いやつ(こんなの)とか気になってて、しかも結構安いし、いつか試してみないと、と思ってました。

せっかくやるんだったら普段はあんまり気にしてないパスタの知識も深めつつ食べ比べした方が面白そう。というわけでパスタ開拓とコスパ改善を目的に実験してみました。良いパスタが見つかったらネットでまとめ買いしようと。

 

食べ比べその前に ～テフロンダイスとブロンズダイス～

パスタを作る際にはダイスと呼ばれる型を使い、パスタの生地がダイスを通り抜けることで、普段よく見る細いパスタができるみたいです。ダイスにはテフロン製とブロンズ製の2種類があって、どっちを使うかでパスタの表面の仕上がりが違ってきます。それぞれの特徴をピックアップ。

 

実験開始

ゆで時間は袋の裏に書いてある時間を守ります。

パスタは基本一人前100gみたいですが、一度に食べるには多すぎなので50gでテスト。味付けは、塩で下味をつけて、オリーブオイルとブラックペッパーを絡めるだけのシンプルスタイル。ソースをつけない状態でもチェックしました。

今まで食べてきたポポロスパ7分が比較の基準となります。

 

試食したパスタ一覧(記事執筆時点の価格だよ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最安って結構頻繁に変わるので大体の目安にしてください。日本のパスタは結束が結構便利で、その分割高なのは仕方ないかも。

アマゾン、楽天の価格を比較し、安い方をピックアップしてコスパがいい順にまとめたのが下の表になります。

順位	品名	100g当たり
1	ソル・レオーネ	28.0円
2	セルバ	29.8円
3	ブイトーニ	34.3円
4	バリラ	38.6円
5	ポポロスパ	45.7円
6	モンスーロ	47.6円
7	マ・マー	50.3円
8	ディ・チェコ	51.6円
9	レガーロ	95円

 

食べた感想

すごくお腹減ってる状態でスタートしたんですが、それでも最後の方は不利になるかもということで、最後はいつも食べてるポポロスパにしました。でも最後でも安定して美味しかったので味覚はそれほど変化してないかも。

 

マ・マー

ツルツル、シコシコ、太さ弾力も丁度いい。これぞパスタという感じです。冷たくなっても弾力、おいしさを維持してるのがすごい。食べごたえがありました。弾力性やシコシコ具合が特徴とのことですがこれは頷けます。

 

ディ・チェコ

ブロンズダイスなのに普通にツルツルしてました。ゆでる前はブロンズダイス仕上げのザラザラ感が見てとれたけど、ゆでた後は色がテフロンダイス使用パスタより多少白いかなというくらいでザラザラ感はもはや感じれなかった。

ママーに比べてやや柔らかく弾力がすくないような。太さは丁度よかったです。味が薄いかな・・・。するってお腹に入る感じ。コシが少なめでとにかく硬さを維持するのが難しく感じました。ディ・チェコはパスタ製法にもアルデンテの硬さにもこだわりがあるみたいでかなり追求されたパスタではあるんだろうけど、私はもう少し硬さがあった方が好きかもしれない。

そんな感じで最初シンプルに食べた時はディ・チェコの良さがあまり感じられなかったんですが後日ディ・チェコを使ってカルボナーラとナポリタンを作ったらすごく美味しかったです。まずソースとの絡み具合が良かった。それからソースに対してパスタ自体の主張の加減が絶妙なんです。ディ・チェコの良さはシンプルな味付けよりもしっかりとしたソースと絡めて食べた方が分かりやすいかもしれません。

 

ポポロスパ

知らずに食べてたけどポポロスパはコシが強く締まったパスタだったみたい。安定のポポロスパでおいしいです。よくみたらプリシコ食感って袋に書いてあった。ママーによく似てるけどママーより弾力がない気がします。ママーのほうがシコシコはやや強いかな?

 

セルバ

海外製のものはイタリア産が多い中、セルバはトルコのパスタでした。太くて固くて食べごたえがあります。コシはないかなと。他のものに比べてかなり味が濃いと思います。麺そのものがしょっぱい?そんな感じ。ちょっとパサパサしてて安い海外のレストランででてきそう。切れ切れのパスタを食べてるような。麺が曲がってたりしました。

 

ブイトーニ

芯が残ってるかんじがするくらいコシが強い?やや固め。メンに味がつかない?もちもちもしてない。確かに硬めが好きだけどこれはもうちょっと柔らかいほうがいい・・・。さっぱり。スープのパスタに向いてきがする。

 

ソル・レオーネ

コシが強い。ちょっと太くて固いママーみたいな感じでした。太めだから食べごたえがあって。オリーブオイルの味がしっかり感じられます。ちゃんとソースが絡みやすいのかな?おいしいです。バリラよりもオリーブオイルがよく絡むような気がして満足感がある。

 

レガーロ

細いけどちゃんとコシがある。ママーとディチェコの間くらいの感じ。ママーが硬すぎる人はレガーロの硬さが丁度いいかも。

 

モンスーロ

太い。食べごたえがある。塩味が強い。モンスローロよりソル・レオーネのほうがよくソースが絡む気がする。シコシコといよりもちもち。ソル・レオーネより太い。

 

バリラ

ポポロスパより太い。でもコシもあって美味しくてお店みたい。ソルレオーネよりもオリーブオイルの絡み方が控えめ。太さとコシのバランスがちょうど良き。お腹減ってるときによさげ。これは3人に1人がバリラを選ぶのも納得の満足感。

 

味とは関係ないんですけど、やっぱり国産のパスタって製品の品質が高い。結束やチャック付きってのもそうなんだけど、海外のは結構割れてた。輸入で運送工程が長いとか関係あるかもしんないけど。

 

それで結論は?

感想みれば想像がつくかもしれませんが、一番私にあったのは味良しコスパ良しのソル・レオーネとバリラかなと思います。バリラはイタリアでシェア1位だけありますね。ソルレオーネとディ・チェコは今まであんまり食べたことなかったけどかなり美味しかった。

というわけで、しばらくはソル・レオーネとバリラをメインに半々くらいの割合でまとめ買いしようかな。この二つに比べてちょっとお高めですがディ・チェコもたまに食べたいので少しストックできればなと。ご参考に～。